当电磁炉这种新型的厨具出现后，给传统厨具的商家带去了很大的挑战，于是就产生了电磁炉辐射的---，殊不知电磁炉的在就考虑了这个问题，因此，在就将电磁炉的工作频率定在了对人体无害的范围，那么这是个什么范围呢？的术语咱们不谈，咱们不卖那个关子，咱只用易懂的例子说明问题：我们在家都喜欢听音乐吧，当您听着优美的旋律时，是否考虑过自己会被音乐的音频辐射呢？当然不必，工厂电磁炉，因为音乐的频率产生的辐射是可以忽略不计的。出来了，经过---的测试，电磁炉，我们的电磁炉的工作频率和音频是一个级别的，如果您不---听音乐被辐射的话，那么您可以大胆的使用电磁炉了。当然，商用电磁炉也是一样的频率，不同的只是功率比家用电磁炉。 在此，单位电磁炉，我们不否认辐射的存在，因为只要涉及到电，就难免会有辐射，但是，辐射是有一个标准的，就像我们不会因为辐射就不听音乐或不用电脑，只要这个标准对我们无害，让我们可以接受即可。
电磁炉发明已有百年，早源于欧洲，仅供---使用，号称炊具中的“皇冠”。由于其煎、炒、炸、煮、炖无一不能，且其体积小、携带方便，能地节约厨房空间，目前在一些发达普及率超过80%。
20世纪80年代初，电磁炉与空调、彩电、冰箱等一起进入。虽然 90年代初也曾掀起过一股猛烈的旋风，但由于电磁炉的技术要求高，许多厂家又急功近利，片面以价格夺市场，导致消费者---频繁，终于在热了一阵后急转直下，大功率电磁炉，归于沉寂。
21世纪，随着经济的发展，环境卫生的要求，电磁炉的发展越来越快，酒店餐饮业市场日趋于大众化发展，市场需要节能、智能、安全稳定的商用电磁灶，供应酒店餐饮业的烹饪所需。
如何安装厨房灶具
灶具安装位置
1.灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米。
2.若墙面属材料，须加贴隔热防火层。
3.防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米。
4.灶具与钢瓶间的的距离为1米。
5.进气软管不应超过2米。
灶具安装环境
1.灶具要安装在通风---的厨房内。
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