黄岐炉灶-酒店炉灶报价-信诚厨具设备(商家)

1. 元器件：普通的物料成本低，技术不成熟，寿命短；而进口的igbt硬件模块，德国工艺品质，---；

2. 其他的元器件：级别元器件，寿命是普通元器件的100倍。

3. 芯片技术：普通的是8位芯片因其存储空间有限和---元器件的增加，许多保护程序写不下，商用炉灶批发，而且保护程序也会因为模拟芯片的---而不能及时保护，直接造成硬件的损伤，商用灶使用寿命1~2年。 而亲和力商用电磁炉厂家研发32位智能处理行业技术，30项功能保护，连续工作稳定，火力---，速度更快。

4.严格的厂家检测工序：是通电10分钟的检测，还是经过三天的时间充分检测。

1. 不要用水冲后面的散热孔。

2. 不要用铁瓢直接敲击微晶锅。

3. 配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。

4. 水尽量不要用铁瓢去开关。

5. 锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。

6. 电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。

7. 酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。