炉灶-信诚厨具设备-炉灶图片

打开电磁炉的外壳，可以明显地看到，电磁炉内部主要由线圈盘、风扇组件、面板显示电路和主板控制电路组成。构

一、线圈盘

??线圈盘的外形如图２－７所示，它是由多根绝缘漆包线合成单股后盘绕而成的，并固定在塑料骨架上。在线圈盘中央安置有锅具温度检测热敏电阻，塑料骨架的背面有几块铁氧体磁性元件。铁氧体磁性元件的作用是吸收线圈盘产生的磁力线对主电路板的影响。线圈盘有两根输出线，这两根线的输出端连接部分带有绝缘蜡管。

项目?炉意家用凹面电磁炉的优势?平板电磁炉?

火力?

凹面磁场面积较大，锅具陷入其中，锅

底和锅边同时---，炉灶，---面积大，受热

均力，火力---劲?

线圈为平面，磁场面积较小，只能锅底---，热效率

与---量较小?

用锅?

---黑晶面板，坚固---，幅度深，平

底锅、圆底锅两用?

只能使用平底锅?

辐射?

凹盘线圈背面有9根防辐射磁条，基本

处于无辐射状态。?

一般电磁炉没有防辐射装置?

能耗?

电磁能量集中，炉灶厂家，磁场大面积穿透锅具，

加上凹盘采用---保温技术，热量流

失少，---节能，能效达95%。?

磁场面积小，只能锅底---，炉灶，能效较低，一般热效率

80-85%，锅边热量流失较大?

抛炒爆炒?

火力猛，能达到爆炒温度，炉灶图片，凹底防冲强度高，能实现式爆炒?

火力不到爆炒温度，板面为陶瓷板面或玻璃板面，抛

炒容易击穿面板?

其他?

锅具陷入凹盘中，平稳固定不打滑火力猛，用油少更健康，菜不变色更美味，热量均匀更省心，不易粘锅糊底?

锅具放在平面上，不固定容易打滑，火力不够大，自

然耗油多，不适合爆炒，只能底部---，容易糊底粘锅。