1.预热：使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，---输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。
注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品：开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，定时定温蒸饭柜，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让麦瑞蒸饭柜加热工作。
3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，电脑版蒸饭柜，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
3、定期清理水箱中的余水
为了防止出现干烧故障蒸饭柜的水箱中必须要有一定数量的水，但是这些水不能一直使用，所以应该定期蒸饭柜将水箱中的余水都清理干净，以免水箱中的余水发生变质，通常，一个星期需要清理两次，电蒸饭柜，先将水箱中的余水倒出去，然后使用柠檬酸清除水垢，再用清水将水箱清洗干净。
要想让蒸饭柜在长期使用的情况下依然能够保持---的性能，除了需要在了解蒸饭柜之后采购蒸饭柜来使用外，还应该按照正确的方法去操作蒸饭柜，并且做好日常的清洁和整理，将蒸饭柜的各个部件都保养好，这样方能让蒸饭柜长期稳定的使用。
1. 时间显示﹨调节与控制，解您守时的烦恼
2. 温度显示﹨调节输出控制，柜内温度一目了然，可防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示，调节与控制，24小时恒温保温，随时可取，解除您等的烦恼.
4. 缺水断电﹨报警﹨防止缺水造成干烧现象，蒸饭柜，。
5. 手动控制，微电脑控制相互转换，防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
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