





蒸饭柜的特点
1.蒸饭柜利用电、燃气---,是大型厨房的烘烤设备。内部采用不锈钢方盘作为容器,在蒸汽柜的下方,为了方便移动,安装有万向轮,外形像车,所以又叫做蒸饭车。
2.蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能,当操作命令完成后会自动关闭,省去我们等待守护的麻烦。
3.具有温度显示等功能,我们可以对蒸汽柜内的温度十分清除,定时定温蒸饭柜,也可以随时进行调整,正对不同的食物的不同做法进行控制,以免以为温度的原因造成食品营养的缺失。
4.具有缺水报警措施,当食品烹饪过程中因为水的用量过少时,它会自动报警或者断电,蒸饭柜,防止出现食物干烧糊焦等现象,十分。
5. 具有手动和电脑控制相互转换功能,用以处理一些电脑无法准确完成的工作,以及保障电脑在故障状态下仍能正常使用。

泄压取物:
待被蒸制的食品成熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,电脑牐蒸饭柜,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套,防止手被。
注意每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,蒸饭柜拉手,以防水垢在浮球阀及---管上聚积引起玩阀堵塞及---管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

3、定期清理水箱中的余水
为了防止出现干烧故障蒸饭柜的水箱中必须要有一定数量的水,但是这些水不能一直使用,所以应该定期蒸饭柜将水箱中的余水都清理干净,以免水箱中的余水发生变质,通常,一个星期需要清理两次,先将水箱中的余水倒出去,然后使用柠檬酸清除水垢,再用清水将水箱清洗干净。
要想让蒸饭柜在长期使用的情况下依然能够保持---的性能,除了需要在了解蒸饭柜之后采购蒸饭柜来使用外,还应该按照正确的方法去操作蒸饭柜,并且做好日常的清洁和整理,将蒸饭柜的各个部件都保养好,这样方能让蒸饭柜长期稳定的使用。

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