信诚厨具设备-南海厨房改造工程 -厨房改造工程

厨房工程是什么

厨房工程是酒店、酒楼、餐厅、学校、医院、工厂、企---员工饭堂、食堂等厨房的设计、生产、安装和售后维修服务。

　　什么是厨房工程设计

厨房设计指的是餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。

商用厨房工程包括什么

商用厨房工程里包括了厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装和厨房设备的售后，这一套的商用厨房设备设施叫做厨房工程。

当厨房设计好之后，会按照设计方案采购厨房设备，然后进行施工(包括:现场基建、设备进场、安装调试、整体验收)。

一、厨房功能间的合理划分必须---各功能间既独立又能相互配合，不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中，不需要大幅度的走动，厨房改造工程 设计，同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有---的把控能力。

二、注意大同小异的设计原理不论厨房生产规模大小，厨房改造工程 ，也不管厨房生产制作什么风味的产品，其生产工艺流程是大致相同的。一般厨房生产工艺，都是由原料及加工阶段开始，到生产制作、熟制阶段，继而到成品服务与销售，为一个流程的终结。