电磁炉发明已有百年，早源于欧洲，仅供---使用，号称炊具中的“皇冠”。由于其煎、炒、炸、煮、炖无一不能，且其体积小、携带方便，能地节约厨房空间，目前在一些发达普及率超过80%。
20世纪80年代初，电磁炉与空调、彩电、冰箱等一起进入。虽然 90年代初也曾掀起过一股猛烈的旋风，但由于电磁炉的技术要求高，许多厂家又急功近利，片面以价格夺市场，导致消费者---频繁，终于在热了一阵后急转直下，归于沉寂。
21世纪，随着经济的发展，环境卫生的要求，电磁炉的发展越来越快，酒店餐饮业市场日趋于大众化发展，市场需要节能、智能、安全稳定的商用电磁灶，供应酒店餐饮业的烹饪所需。
优势之一随着煤、石油、等能源的过度开采，学校电磁炉，这些使用能源的成本将会不断提高，我们可以从这几年美国对中东地区采取的各种措施，对，---，对伊朗，其实都是因为能源的短缺造成的。而电能可以由多种可持续的途径得到，医院电磁炉，比如水利发电，风力发电，站也正在推广中。那么用电是否真正经济实惠呢？经过调查发现，有90%以上的家庭觉得，随着煤，煤气，的价格不断---，他们更倾向于使用电热代替传统的厨具，因为用电显然经济。同理，酒店、食堂是一个使用多的场所，这里面的经济账就会引起重视了。因此，电磁炉，电磁炉就顺理成章的成为了---项，而双头电磁炉是电磁炉中，双头大电磁炉，在电磁炉家族扮演的角色不可小觑。
电磁炉功率大、热!安全、!操作简单使用方便!
既然电磁炉拥有这么多优点，那我们在使用时需要注意些什么？
、电磁炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧；
第二、通电前必须关断电磁炉灶开关至off位；
第三、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具；
第四、装有微晶玻璃的炉灶，请避免碰撞微晶玻璃面板；万一有，应立即关机，切断电源，停止使用。
第五、电磁炉在使用时，不允许采用不锈钢锅为加热厨具，只能使用铁锅或者不锈铁制锅。
第六、使用后不要马---电拔下，因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟，以---机器内部的热量充分散出有效延长机器寿命。
第七、使用电磁炉的地方请注意防止蟑螂等小虫鼠进入机器内部，以防引发机器故障。
第八、金属小物件不可直接放在炉面上，因它可能感应---。
第九、电磁炉用毕或长期不用时，请将电源总开关关闭
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