





1、首先是蒸饭柜的动力类型,现在市面上有电动和蒸汽动力两种,如果食堂用量需求很大的话,电动类的,因为电动类的操作相对简便,也有自动控制等功能,需要的操作人员较少,可以---的控制人工成本,而蒸汽动力的价格相对便宜,电蒸饭柜,如果单位是小食堂,每次食物需要量不大,可以选择使用蒸汽动力的。
2、其次是蒸饭柜的规格大小,一般有单门,电脑版蒸饭柜,双门和三门的,一般而言,就餐人数在150人左右,可以选择6盘的蒸饭柜,200人的选择8盘,250人10盘,300人12盘,400人16盘,500人20盘,600人24盘,800人32盘,1000人40盘,1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
3、再次是看蒸饭柜的外观,在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的,多功能蒸饭柜,如果蒸饭柜的做工精细,在上一般也会相对有---,也决定着整个产品的---。
4、看产品的铭牌与书,因为蒸饭柜也属于特种设备,因此产品铭牌上一定会有其生产单位,---检测单位,而且每个产品都会有书,在蒸饭柜出问题时,持书可以找到原厂家进行维修。

1. 时间显示﹨调节与控制,解您守时的烦恼
2. 温度显示﹨调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电﹨报警﹨防止缺水造成干烧现象,。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,---输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。
注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品:开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,蒸饭柜,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让麦瑞蒸饭柜加热工作。
3.蒸制米饭:按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
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