电磁炉-电磁炉设计-信诚厨具设备(商家)

电磁炉发明已有百年，早源于欧洲，仅供---使用，号称炊具中的“皇冠”。由于其煎、炒、炸、煮、炖无一不能，且其体积小、携带方便，能地节约厨房空间，目前在一些发达普及率超过80%。

　　20世纪80年代初，电磁炉与空调、彩电、冰箱等一起进入。虽然 90年代初也曾掀起过一股猛烈的旋风，电磁炉设计，但由于电磁炉的技术要求高，许多厂家又急功近利，单位电磁炉，片面以价格夺市场，大功率电磁炉，导致消费者---频繁，终于在热了一阵后急转直下，归于沉寂。

21世纪，随着经济的发展，环境卫生的要求，电磁炉的发展越来越快，酒店餐饮业市场日趋于大众化发展，市场需要节能、智能、安全稳定的商用电磁灶，供应酒店餐饮业的烹饪所需。

5.没有锅使用电磁炉有什么危害？

当电磁炉检测不到平移时，igbt在正常条件下停止工作，电磁炉，但是当电路参数偏离预设值时，可以在没有平移的情况下进行振荡。当电磁炉ca.没有锅的工作，一定要停止使用并立即修复。因为激励线在无电池工作状态下仍然向周围空间发射磁力线，所以igbt的反向电压高，并且igbt容易损坏。

6.商用大锅灶会漏电吗？

只要是3c或欧洲 ce的商用大锅炉没有泄漏。因为整个过程不与电接触，所以加热过程是“电磁”加热，没有电接触。商用大盆的内部线圈都是防水的，所以没有泄漏。同时，商用大锅炉采用安全接地装置，即使泄漏，也不会被人体感觉到，使用安全