商用厨房-三水商用厨房-信诚厨具设备(商家)

厨房设计以及布局的目的包括有效利用设备、物品、空间和员工，满足安全和卫生规则并提供适宜的工作条件。厨房布局要结构紧凑，减少操作距离，可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理，效率更高。

商用厨房的动线设计尤其重要，既关乎工作效率，三水商用厨房，又影响着厨房设备的使用。其动线设计要根据餐饮的生产流程，从原材料的采购、收货、入库、存储、保管到出库、粗加工、切配、烹饪、装盘出品的次序进行设置，符合各工作岗位的顺序，商用厨房，防止人员工作流程的交叉。同时，出于卫生和食品安全的考虑，---应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道，厨房应分别设置出入口，出进分开，---传菜通畅与洁污分离。

后厨是餐厅的---，动线设计---，就好比供给跟不上前线打仗。厨房流程设计合理，设备配备---，操作使用方便，厨师操作既节省劳动，有得心应手，出品和出品速度便有保障

一、酒店厨房设备安装注意事项

1、设备的保护膜在交货前不能揭膜，花都商用厨房，如果周围有其他地方的人在施工，那就给我们的设备盖上纸壳，以免弄脏。摆放酒店厨房设备的的时候，要把设备给抬起来、不能拉拽、这样会给地面留下划痕。

2、把合适尺寸的设备搬到厨房，根据从里到外的顺序进行安装，先把里面用的设备安装好，然后再逐一往外开始安装。顺序不有错乱，天河商用厨房，位置不得有误，只有组合的整体性才可以---它的---应用。

3、必须请的安装人员，虽然厨房设备并不是多么---的物品，看起来也非常的简单。不过安装也是要注意的，因为它们牵涉到水、火、电等的连接，一定要做到安全万无一失。这样才会---在使用中人员的安全。

4、安装墙上的设备时，打孔的时候要小心，不然会把墙面弄一个大窟窿