





熟食保鲜柜的种类
熟食保鲜柜又称熟食冷藏柜,工作台冷柜,是用来冷藏展示熟食的冷柜,熟食冷藏柜通过将柜内温度下降至2-10度,减缓熟食---活动速度,从而达到延长熟食保质期。随着生活节奏的加快,熟食市场越来越受欢迎,可是食品保鲜是必须的,那么对于做熟食食品买卖的商家来说“如何保鲜熟食”这是个问题是必然要面临的,随着技术的发展,熟食冷藏保鲜这一技术在熟食食品行业是人人可知的,熟食保鲜柜的制冷方式不同,对熟食的冷藏保鲜也有带来不同程度的影响。熟食保鲜柜可分为风冷、风直冷和直冷三种。

鲜肉柜 主要是超市用来展示保鲜鲜肉的,像鲜肉、鸡肉、现做的丸子,也配有门帘,晚上停业的时候
可拉紧避免冷气外漏,冷柜,敞开式设计,消费者。温度范围一般在-5度到10度之间。
性能:
1、配备进口压缩机组,可根据客户需求做内置和外置机组;
2、进口机组,一体式/分体式制冷方式,立式冷柜,真正做到低噪音,高能效,节能,安全,稳定;
3、制冷速度快,冷气分布均匀,自动化霜的功能;
4、鲜肉柜柜体的长度,可根据客户需求定做;
5、高的风道设计,使得柜内温度均匀,宽敞的陈列面积,可陈列更多的商品;
6、电路设计具有断电功能,---制冷压缩机电机启动时不受损害;
7、产品可用于冷藏保鲜豆制品,生鲜肉食品等;
8、适用于客流量比较大的商业中心区,生鲜超市,商场,厨房冷柜,自助餐厅,餐馆等大型综合市场。

1、根据您经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。
2、考察蛋糕保鲜柜的价格是否合理?---?采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以,科学的方法是按净存货容积来比较,即每一立升的价格是多少?
3、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、---、气派。---是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内---的是食品,而不是食品陈列柜。另外,在产品的款式上应选择目前国际的新式样。式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出对您就是多盈利。
4、了解蛋糕保鲜柜的电气安全情况。电气绝缘是否---?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品,人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全?有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的供电情况来讲也是十分重要的。

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