





个性化:你的厨房你做主
油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的印象。然而,只要用心,如今餐馆的厨房不仅可以用来做饭,还可以用来欣赏,甚至能提升整个餐厅的品味。
厨师对于厨具的变化,感受深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。以前厨房用的厨具和工作台是木头做的,很容易在使用中受到腐蚀损坏,刀具用起来也十分笨重。现在厨具来了个大变身,不锈钢厨房设备,工作台变成了不锈钢,既---又易清洗,使用的寿命---提高;刀具大多都是用不锈钢打造,刀身轻巧锋利,生锈积垢也不需要---了。


厨具销售商会为你设计图纸、配选设备。就容易出现以下两种情况:以你的意见为主,不提参考意见,设计不---;多配高配设备,厨房的投资费用就比较高。酒店经营者以下两种情况也会加大投资费用。一种是过于贪大求阔,厨房设备厂家,片面追求设备---,功能完备,配置设备数量多、功率大,超过本店厨房的需要,产生大马拉小车,劣马配金鞍的现象。另外一种情况是,贪贱求便宜,设备配备不足或功率不够,生产和使用过程中,捉襟见肘,配置一些残次品,一用就坏,就需要追加投资,以满足运营。这都将增加厨房的建设投资。


厨房改造技巧有哪些
1、---厨房光线
一般来讲,烹饪区是个经常看不到阳光的场所,尤其是一些小居室,厨房设备定制,由于窗户小,显得不是---明亮,因此建议将水槽上方的一扇窗户扩大,以使得大量阳光照射到小屋的厨房里,石湾厨房设备,让厨房充满复古的---,同时也增加了一定的美观性。
2、仿旧置物架
若是你喜欢一些---的布局,不妨在改造时,将木架子配上油漆构建一个美观的置物架,效果非常---,并且这些都可以在跳蚤市场和二手商店寻找到,价格还---。


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