商用冷柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷食柜）、厨房冰箱三大类，容积从20l到1600l不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度，越秀冷柜，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式（前开式）、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。
商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100l到600l不等；岛式速冻食品柜简称岛柜，是速冻食品客户、水产经营者等---的产品类型；立式商用冷冻柜由于其展示面积、展示效果更直观、主要用于冰淇淋的存储销售。台式柜一般用于场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱。
厨房冰箱，也称作厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、、卫生等特点，因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等，厨房冰箱箱门的增加，表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加，使厨房冰箱的功能更趋于完善，不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取，可以减少存储物品的相互干扰，同时有利于减少冷气泄露。
步骤:1、品牌的选择:通常是产品和信誉的标志。聪明的消费者根据自己的需要，品牌反映一个企业的综合水平。从性能价格比的角度去选择冰柜。 低能耗，又经济 长达10余年的使用过程中还要追加投人，冰柜除了购买时---投入数千元之外。这其中主要是电费支出和维修费用。消费者在购买之前对这两方面都要做充分考虑。---是电价存在上调的可能，就更不能只顾冰柜价格廉价，忽视了今后---的电费支出。因为冰柜型号各异，酒店冷柜设备工程，容积也各不相同，消费者在比较时常常无从着手。如果您用以下的公式进行计算比拟，就可以化繁为简，轻松定夺:
冰柜每百升耗电量= 日耗电量/冰柜净容积xl00(所得数值越小，越省电) 无论冷藏冷冻省电都是---。 ---的冰柜采用---节能压缩机.r600a 无氟制冷剂，---发泡剂，耗电量为普通冰柜的70%按每度电0.6元计算使用新飞冰柜10年仅电费一项就节省700元。
方法/步骤2:第四、冰柜的保鲜性能:现代人开始关注生活。普通冰柜已经不能满足消费者对于坚持食品新鲜和营养的需求。---的冰柜采用---的双温控技术，解决了温饱问题之后。测定冰柜体内的实际温度从而真正能够---冰柜始终坚持恒定的低温环坑，坚持食物的新鲜和营养。方法/步骤5:第五、冰柜的选购----的冷冻能力:冰柜是否具有大冷冻能力成为人们购买冰柜时必须考虑的关键问题。科技以实为本。新飞冰柜将---科技与实际需求结合，没有华而不实只有贴心制造.使您享受新飞冷柜实实在在的---冻力。
一保鲜功能 越来越多的消费者开始注重饮食卫生，顾客在选择商品时首先看的就是外表，保鲜功能强的冷柜就能使食品---保鲜.为了满足顾客的需求，各大商家在购买冷柜时要---注意其保鲜功能.目前的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正---冷柜一直坚持恒定的高温环境，坚持食物的新颖和养分。二制冷方式 很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了---打开冷柜所带来的---电费，因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好，但温度不匀，需常常除霜，适于比拟枯燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，厨房冷柜定制，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，---两者长处，但耗电量高.三---坏 我们在选择一款冷柜时都是有着---运用的计划，因而选择一款---、---的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求；技巧高的厂家，冷柜的往往更有---；纯钢管、出口涂复钢板等部件是制冷零碎寿命的指数。四合理的低耗能 随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能issue(问题)引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧，但这样的节能是以进步价钱为成本的，厨房冷柜工程，一同功能也会遭到一定影响，其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从---的部件压缩机组进行---的设计搭配，不痛---搭配出来的机组很可能不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同。。
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